Il miele

Il miele

“E’ tutto come nelle vecchie favole che ci raccontavano da bambini : il fiore prende il nutrimento dalla terra, l’ape vi si posa sopra dolcemente e ne succhia il prezioso nettare/melata, mentre lo porta nella sua casetta inizia la trasformazione in miele prima di essere accuratamente deumidificato con le sue piccole ali, infine lo depone nella celletta esagonale per essere poi consumato. Con la stessa cura, presente in questi piccoli gesti, noi lo estraiamo e lo confezioniamo per voi. Ecco perchè la felicità è il risultato della qualità.”

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La propoli

La propoli

“Sostanza resinosa raccolta con cura dalle api per igienizzare la propria casa, stuccare le fessure dove potrebbero entrare animali esterni e per la coibentazione al fine di controllare il calore interno dell'alveare.”

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Il polline

Il polline

“Il polline è l'elemento maschile del fiore; si presenta come polvere finissima, colorata in diversi modi, secondo i tipi, dal bianco più candido al nero più intenso...viene utilizzato dalle api per equilibrare la loro dieta troppo zuccherina a base di miele apportando tutti quegli elementi essenziali per la vita come amminoacidi, vitamine B1 B2 e B6, vitamine C D E, provitamina A, acido folico, sali minerali, acidi grassi, omega 3 e omega 6, antiossidanti e sostanze polifenoliche, acido pantotenico”.

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Api Regine Ligustiche

Api Regine Ligustiche

“E' molto importante per la nostra azienda utilizzare e produrre regine che siano di razza Ligustica. Il primo motivo fra tutti riguarda la tutela di una specie di ape che si è evoluta ed è cresciuta nel nostro territorio, modificandosi e vivendo in simbiosi con esso come nessun'altra specie, quindi naturalmente idonea a vivere nel nostro ambiente; il secondo motivo è perché vogliamo che le generazioni future di apicoltori abbiano la possibilità di poter lavorare in un ecosistema sano e non inquinato da razze ibride create talvolta da apicoltori poco esperti o con l'idea di produrre grandi quantità di miele a scapito della biodiversità; terzo ma non meno importante, perché crediamo profondamente nel metodo biologico e quest'ultimo tutela nel suo regolamento tutte le specie locali tra cui la nostra Apis Mellifera Ligustica”

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Sciami e Pacchi d'ape

Sciami e Pacchi d'ape

“I nostri nuclei biologici e pacchi d'ape sono prodotti per dare la possibilità a chi li compra di avere delle famiglie di api sane ed equilibrate, pronte a produrre miele fin dalle prime fioriture primaverili fino a quelle più tardive. Nella nostra filosofia aziendale, quando produciamo nuclei e pacchi d'ape, selezioniamo regine che siano in grado di crescere famiglie il più possibile equilibrate tra scorte di miele immagazzinato e covata deposta. Il fondamento più importante per Apis Naturae è il rispetto della biodiversità, per questo ovviamente tutte le nostre regine sono di razza Ligustica.”

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